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Schokolade Gmeiner Caramel Beurre Salé, 33%

Schokolade Gmeiner Caramel Beurre Salé, 33%

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Beschreibung

Schokolade Gmeiner Caramel Beurre Salé, 33%

Handgeschöpfte Tafelschokolade der neuen Generation. Eine chocolat blonde ist eine weiße Schokolade mit karamelisiertem Anteil der Zuckerstoffe - dadurch entsteht die ganz hellbraune "blonde" Farbe. Dieser Schokolade wird mit der Kombination von reinem Fleur de sel die besondere Charakteristik verliehen. Um die Karamelnote noch zu unterstreichen und eine besondere zusätzliche Konsistenz zu bekommen, werden noch Karamelsplitter, welche beim Herstellen nach dem Schmelzvorgang mit bretonischer Salzbutter abgelöscht werden, eingestreut.

Zusätzliche Produktinformationen

Charakter
Zutaten: Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, Milchzucker, karamelisierter Zucker (8%), Molkenpulver (Milch), Magermilchpulver, Salz (0,6 %), Salzbutter (0,5 %), Emulgator : Soyalecithin, natürliche Vanille. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milchbestandteilen enthalten.