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No. 503 Pai Mu Tan Bio DE-ÖKO-003

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Beschreibung

No. 503 Pai Mu Tan Bio

Der Pai Mu Tan Bio ist genau die richtige Sorte um erstmals Mal Erfahrungen mit weißem Tee zu sammeln. Er besitzt ein sorgsam produziertes Blatt mit angenehm weichem Charakter. Pai Mu Tan bedeutet so viel wie „Weiße Pfingstrose“ und verdankt seinen Namen der Teepflanzenart Chaicha bzw. Narcissus. Aus ihren silbern-weiß glänzenden Blättern wird der Pai Mu Tan gewonnen. Wie bereits vor 2000 Jahren auch, wird er ohne jegliche technische Hilfsmittel in der Sonne getrocknet.

Den Tee in der Zubereitung – nicht mit kochendem Wasser (80°C) aufgiessen, da sonst seine wertvollen Inhaltsstoffe zerstört werden könnten. Wenige Minuten Ziehzeit, je nach gewünschter Stärke, genügen diesem weißen Tee.

Zusätzliche Produktinformationen

Charakter
Vielschichtig, nachhaltig, weich
Teesorte
Schwarzer Tee
Zubereitung
1-3 min. // 90° - 95°C // 4TL/1L
Zutaten
Weißer Tee in Bio-Qualität
Besonderheiten
*aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)
Land
China
Region
Fuijan, Fuding
Gewicht
100 g
Besonderheiten
Die Teegärten liegen auf dem höchsten Punkt in Fuding, eingetaucht in langanhaltende Nebel und umgeben von frischer Meeresluft, der durch den Wind hochgetragen wird. Direkt vor Ort wird der Tee aus Blättern von jüngeren Büschen des Bai Hao Cha verarbeitet. Diese Frische schmeckt man deutlich.
Blatt
Grünlich bis braun, groß, naturbelassen, Tipeinwurf
Tasse
Grünlich bis gold, klar, reichhaltig