No. 503 Pai Mu Tan Bio DE-ÖKO-003
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No. 503 Pai Mu Tan Bio
Der Pai Mu Tan Bio ist genau die richtige Sorte um erstmals Mal Erfahrungen mit weißem Tee zu sammeln. Er besitzt ein sorgsam produziertes Blatt mit angenehm weichem Charakter. Pai Mu Tan bedeutet so viel wie „Weiße Pfingstrose“ und verdankt seinen Namen der Teepflanzenart Chaicha bzw. Narcissus. Aus ihren silbern-weiß glänzenden Blättern wird der Pai Mu Tan gewonnen. Wie bereits vor 2000 Jahren auch, wird er ohne jegliche technische Hilfsmittel in der Sonne getrocknet.
Den Tee in der Zubereitung – nicht mit kochendem Wasser (80°C) aufgiessen, da sonst seine wertvollen Inhaltsstoffe zerstört werden könnten. Wenige Minuten Ziehzeit, je nach gewünschter Stärke, genügen diesem weißen Tee.
Zusätzliche Produktinformationen
- Charakter
- Vielschichtig, nachhaltig, weich
- Teesorte
- Schwarzer Tee
- Zubereitung
- 1-3 min. // 90° - 95°C // 4TL/1L
- Zutaten
- Weißer Tee in Bio-Qualität
- Besonderheiten
- *aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)
- Land
- China
- Region
- Fuijan, Fuding
- Gewicht
- 100 g
- Besonderheiten
- Die Teegärten liegen auf dem höchsten Punkt in Fuding, eingetaucht in langanhaltende Nebel und umgeben von frischer Meeresluft, der durch den Wind hochgetragen wird. Direkt vor Ort wird der Tee aus Blättern von jüngeren Büschen des Bai Hao Cha verarbeitet. Diese Frische schmeckt man deutlich.
- Blatt
- Grünlich bis braun, groß, naturbelassen, Tipeinwurf
- Tasse
- Grünlich bis gold, klar, reichhaltig