No. 223 Miyazaki Gyokuro Bio DE-ÖKO-003
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No. 223 Miyazaki Gyokuro Bio
Dieser japanische Grüntee wird nach überlieferter Tradition produziert. Er wird von einem kleinen Familienbetrieb hergestellt und zeichnet sich durch sein dunkelgrünes, leicht glänzendes Blatt aus. Der sich langsam entfaltende Geschmack ist milchig-weich mit einer zarten Frische.
Zusätzliche Produktinformationen
- Charakter
- Weich, Umami, langanhaltend
- Teesorte
- Grüner Tee
- Zubereitung
- 1-1,5 min. // 60°C // 4 TL/1L
- Zutaten
- Grüner Tee*
- Besonderheiten
- *aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)
- Land
- Japan
- Region
- Miyazaki
- Besonderheiten
- Nachdem die neuen Knospen der Teepflanze anfangen sich zu öffnen, wird das ganze Feld etwa 20 Tage lang mit Strohmatten überschattet. Diese Gärten werden entsprechend 'ôishita-en' (Gärten, die überdacht sind) genannt. Aufgrund der Beschattung hat der Tee einen besonders weichen Geschmack.
- Blatt
- Klein, schmal, tiefgrün, glänzend
- Tasse
- Klar, gelbgrün